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Cambiamenti climatici, salute del suolo, scarsità d'acqua, perdita di biodiversità, pressione economica: queste sono solo alcune delle sfide che il settore agricolo deve affrontare oggi. Alla Facoltà di Scienze agrarie, ambientali e alimentari di unibz si lavora intensamente alla ricerca di soluzioni per sviluppare approcci sostenibili ed economicamente validi per la frutticoltura, la viticoltura, l'allevamento, l'agricoltura e la silvicoltura.
Questo dossier offre una panoramica dei progetti attuali, che spaziano dallo sviluppo di varietà resistenti al clima e dalle tecnologie digitali nella frutticoltura alla citizen science e all'agroecologia, fino all'agriturismo sostenibile e ai dati climatici storici.