La seconda vita degli scarti alimentari attraverso la fermentazione
Ospite di questa puntata di unibz insight è Raffaella Di Cagno, Direttrice del Centro di Competenza internazionale sulle Fermentazioni degli Alimenti (ICOFF).
Resilienza alpina: scienza e innovazione per i territori montani
Cosa significa "resilienza" per le regioni montane? Il prof. Fabrizio Mazzetto ci spiega come la ricerca possa aiutare i territori montani ad affrontare sfide e cambiamenti.
Idrogeno e transizione energetica
unibz e l’Alto Adige come laboratorio del cambiamento: il prof. Massimiliano Renzi ci parla del potenziale dell’idrogeno.
Cambiamenti climatici. Quali sfide per l’agricoltura?
Agricoltura e cambiamento climatico, sfide globali e locali. Ne parliamo con il prof. Damiano Zanotelli, docente della Facoltà di Scienze agrarie, ambientali e alimentari.
"L'Accounting salverà il mondo"
Purpose e profitto: due concetti tradizionalmente distanti. In futuro non sarà più così, grazie al bilancio di sostenibilità. Ne parliamo con il prof. Massimiliano Bonacchi.
“Nella mia ricerca unisco Informatica e Pedagogia”
Ospite del podcast dedicato alla campagna di comunicazione “Women in Science” è la prof.ssa Rosella Gennari.
“Studio il diritto perché amo difendere i diritti”
Ospite del podcast dedicato alla campagna di comunicazione “Women in Science” è la prof.ssa Stefania…
“Nel labirinto delle fermentazioni, cerchiamo i microorganismi più forti”
Ospite di questa puntata del podcast unibz insight è la prof.ssa Raffaella Di Cagno, microbiologa e …
“Tutti abbiamo bisogno di matematica”
Ospite del podcast dedicato alla campagna di comunicazione “Women in Science” è la prof.ssa Maria Le…