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unibz in der Allianz für Obst-, Wein- und Gemüsebau
Im Rahmen der Messe Interpoma unterzeichnete Rektor Prof. Alex Weissensteiner eine Vereinbarung zwischen elf Forschungs- und Bildungseinrichtungen aus Südtirol und den DACH-Ländern.
Flowerpower: Das verborgene Potenzial von Apfelblüten
Eine Studie von Micro4Food der unibz zeigt, dass durch die Fermentation von Apfelblüten Extrakte mit antimykotischer und antioxidativer Wirkung gewonnen werden können.
Das grüne Gold der Alpen: Aufwertung alpiner Pflanzen im Projekt NETTLE
Das von der unibz koordinierte Projekt NETTLE zielt darauf ab, den Wert alpiner Pflanzen zu steigern. Die erforschten Extrakte bieten Potenzial im Pharma- und Lebensmittelbereich.
MFEA Symposium geht in die sechste Runde
Die sechste Ausgabe des MFEA Symposiums beschäftigt sich mit der Ambivalenz von „beschädigtem“ Land, inspiriert von Malinowskis „Coral Gardens and Their Magic“.
Historische Waldbewirtschaftung im Mittelpunkt einer mehrtägigen Exkursion
Eine deutsche Exkursionsgruppe des EU-geförderten LIFE-Projekts „Siegerländer Kultur- und Naturlandschaften” besuchte mit unibz-Prof. Stefan Zerbe traditionelle Nutzungstypen in Südtirol.
Wie nachhaltig ist Agrotourismus?
Auf dem Weltkongress für Agrotourismus wird ein Forschungsteam der unibz erste Ergebnisse einer gemeinsamen Langzeitstudie mit Eurac Research zu Urlaub auf dem Bauernhof präsentieren.
Landtechnik 4.0 für Südtirol
Wie das Agroforestry Innovation Lab der unibz dazu beitragen kann, Pflanzenschutz umweltfreundlicher und punktgenau auszubringen.
Vom Hörsaal in den Job
Immer mehr Nachwuchskräfte in Südtirols Agrar- und Nahrungsmittelsektor haben ihr Studium in Bozen absolviert. Von neuen Ideen und lokaler Verwurzelung.
Agri-Automation-Symposium: Neues aus der Forschung
Ergebnisse aktueller Forschungsprojekte und praktische Anwendungsbeispiele aus den unibz Laboren wurden beim Tech Event am 7. März im NOI Techpark präsentiert.