Eine Studie von Micro4Food der unibz zeigt, dass durch die Fermentation von Apfelblüten Extrakte mit antimykotischer und antioxidativer Wirkung gewonnen werden können.
„Designing for a Better World“ ist das Motto der Konferenz, die von der Fakultät für Design und Künste organisiert wird und am 6. und 7. November stattfindet. Die Anmeldungen sind ...
Die Bewerbungen für den neuen einjährigen Master der Grundstufe in Technologien der digitalen Landwirtschaft, ein hochspezialisiertes Ausbildungsprogramm, haben begonnen.
Die Erforschung der Darmmakrobiota, die Wiederverwertung von Reststoffen und die Entwicklung funktioneller und nachhaltiger Lebensmittel: Das sind die wichtigsten Forschungsfelder ...
Das Interreg Alpine Space Kooperationsprojekt FRACTAL zur Sensibilisierung der Öffentlichkeit für grüne Infrastrukturen in den Alpen ist abgeschlossen.