Uno studio di Micro4Food di unibz ha dimostrato che la fermentazione dei fiori di melo permette di produrre estratti con attività antifungina e antiossidante interessanti per le industrie.
Il progetto NETTLE, coordinato da unibz, mira a valorizzare le piante alpine. I loro estratti, caratterizzati nel progetto, sono utili per applicazioni in campo farmaceutico ed alimentare.
The study from the unibz Engineering Professor on the prediction and simulation of gearbox lubrication paves the way for the development of more efficient machines.
Il progetto “Ridurre gli sprechi, ottimizzare gli acquisti” è stato selezionato dal Fondo per la Repubblica Digitale - Impresa sociale e sostenuto da Google.org.